马飘 / 文 8 月 8 日，百果园董事长余惠勇在一段短视频中说："咱们不会去投合糜费者，咱们在教学糜费者熟习。"这句话激发了公论风暴。许多网友将其解读为百果园"高姿态、高价钱、低体验"的宣言，月旦声飞速在外交媒体扩散。

有东说念主怀疑这是挑升污蔑编著，但就像极端激情学指出的，这也可能就是余惠勇政策心态的骄矜。这场风云不是一次孑然的公关事故，它更像一面镜子，照射出企业在品牌定位与买卖落地之间的张力。

百果园也曾思作念"大生鲜"。2019 年，它推出"大生鲜"政策，准备从单一世果零卖扩展到更多品类的生鲜。它扩展势头未成，如今又转向"高品性生果群众与一样者"。

各式定位听起来齐很漂亮，但若是莫得现实运营智商撑抓，就仅仅一次自我包装。

就高端品牌的打造而言，百果园的疼痛之一是加盟阵势。宇宙数千家百果园门店，果然齐是加盟店，直营门店不外十来家。加盟阵势的克己是轻本钱、复制快，关联词，高品性品牌的中枢在于尺度合资、品控到位。对百果园这么的生果售卖者来说，就是从产地选材、分级把关、冷链运输到门店摆设及服务的高质高效运作。但加盟阵势受制于利益、成本与践诺力，在细节把控上可能会有所变形。要知说念，高端生果对温湿度、运输时效条款极高。即即是牌号果，若是冷链不到位、教师不严，也可能让末端糜费者失望。在高端的预期下，让买且归的每一颗生果齐天值地值是一件十分有挑战的事情。

万般打破让百果园"高质"的定位通常际遇挑战。余惠勇曾说："不加盟很难盈利；但是咱们必须要强管控，不然品牌立不起来。"

居品改革能够能带来几许亮色。百果园的品牌焕新大体分三条路：礼品化——通过高端礼盒与紧密包装，传递心扉价值，增强溢价空间；牌号果——隆起单品的原产地、分级尺度与特质训诫时代；视觉升级——更新门店形象、线上线下合资专科化体验等等。

这些作念法照实在视觉和故事层面强化了"生果群众"的印象，但并莫得恢复怎么科罚糜费者预期落差的问题。

高端定位并莫得给百果园带来甜头。昔日两年，百果园高速推广知难而退，裂痕明晰可见：2024 年有 966 家门店关闭；会员东说念主数在一年内从 117 万降至 85.4 万，降幅 27.1%。加盟商的动怒在集中：高提成、压货、退货成本 …… 抵糜费者而言，践诺链上的一次失实就足以减弱信任。

这能够是余惠勇那句话引爆公论的原因。关于一个正际遇会员信心动摇的品牌来说，这无异于在炸药桶边点了一根洋火。

百果园的心态是许多中国糜费品牌的缩影。许多中国糜费品牌的通病是迷信 "品类心智"的告捷故事，以为靠教学糜费者就能塑造市集。

在中国买卖世界里，在极点的糜费者教学旅途中，企业政策常被浓缩成一句标语。它们纯粹、有冲击力，令东说念主讨厌地在各式场景里逼迫叠加。这种心智营销把企业业绩简化到极致。

百果园从"大生鲜"到"高品性生果群众与一样者"的转型，名义上看似乎与标语式品牌有所折柳，但施行上，它仅仅解除类理念在不同语境下的变体。

靠教学糜费者不可重塑市集。事实适值相悖：一个品牌能占据某个品类，不是靠标语蓄意出来的，也不是通过"教学"糜费者赢得的，而是靠时候、品性、恶果与一致性，在持久竞争中一步步赢得的。

那些占领某种品类心智而获取品牌告捷的故事，更像是磋商进入了一场空战后总结的战机：二战中，磋商东说念主员曾分析归来的战机，并以为应该在弹痕密集的场地加固机体。但其后有东说念主指出，更该磋商的是那些没能归来的战机——它们被击中的位置愈加垂危。

品牌的实在伤口，不仅仅能看到的投诉和差评开云(中国)kaiyun体育网址-登录入口，而是那些照旧离开、持久不再回头的糜费者。单纯追赶糜费者心智的愿景注定摇荡，用教学糜费者的心态去塑造一个品类赛说念，更是风险宽敞。